Over de auteur
Jacqueline Duijvestijn
Berichten van Jacqueline Duijvestijn
Ligbedden: waar moet je op letten?
Een ligbed lijkt misschien een eenvoudige aankoop, maar de juiste keuze hangt sterk af van de locatie en het dagelijkse gebruik. Op een verharde ondergrond rond een zwembad luistert de constructie iets minder nauw. Op het strand of in los zand heb je een ligbed nodig dat stabiel blijft en niet te diep wegzakt. Er […]
I have a dream…
“Remember that time is money.” Of, zoals Fred de Kei uit De Bereboot het zo mooi zei: “Tijd is geld en geld is tijd.” Droom je al jaren van een eigen horecazaak, hotel, kantoor of andere onderneming? Heerlijk. Blijf vooral dromen, want daar begint ieder goed plan. Maar zodra de knoop is doorgehakt, is het […]
Stoel zoekt barkruk
Hoe stem je stoelen en barkrukken mooi op elkaar af? Dat kan op verschillende manieren. De eenvoudigste keuze is een collectie waarin hetzelfde model verkrijgbaar is als stoel én als barkruk. Zo ontstaat vanzelf een rustig en herkenbaar geheel. Maar het hoeft natuurlijk niet allemaal precies hetzelfde te zijn. Je kunt ook twee verschillende modellen […]
Welke stoffering past bij jouw zaak?
De juiste meubelstof kiezen begint bij één vraag: hoe intensief wordt het meubel gebruikt? Een aaibare teddystof kan prachtig staan, maar in een drukke pannenkoekenboerderij is dat misschien een ingewikkelde combinatie. Stroop, poedersuiker en kleine handjes houden nu eenmaal ook van zachte stoffen. Kijk daarom niet alleen naar kleur en uitstraling, maar ook naar de […]
Een goed terras begint met bewuste keuzes
Een terras inrichten lijkt eenvoudig, maar in de praktijk komt er behoorlijk wat bij kijken. Kies je voor kunststof stoelen? Let dan op een glasvezelversterkte uitvoering. Die biedt extra stevigheid en is beter bestand tegen intensief gebruik. Kleurprotectie helpt bovendien om verkleuring door zonlicht te beperken. Bedenk ook hoe je het terras dagelijks gebruikt. Moeten […]
Hoeveel ruimte heeft een gast nodig?
Hoeveel ruimte moet je per gast rekenen? In principe is een breedte van 55 centimeter per persoon voldoende. Voor de diepte kun je ongeveer 65 centimeter aanhouden, ervan uitgaande dat een bord of couvert circa 30 centimeter diep is. Natuurlijk hangt de ideale maat ook af van het servies, het type gerechten en wat er […]
De juiste tafelhoogte kiezen
Een mooie stoel onder een prachtige tafel betekent nog niet automatisch dat je lekker zit. De verhouding tussen de zithoogte en de tafelhoogte bepaalt voor een groot deel het comfort. Bij een gewone eettafel is enige speelruimte mogelijk. Een standaardtafel is meestal ongeveer 75 centimeter hoog. Daarbij past doorgaans een stoel met een zithoogte van […]
Ronde of vierkante tafels?
De vorm van een tafel heeft meer invloed op je zaak dan je misschien denkt. Ronde tafels zorgen voor een gezellige uitstraling en maken het gemakkelijk om met iedereen contact te hebben. Niemand zit aan het hoofd van de tafel en de ronde vorm geeft het interieur een zachte, uitnodigende sfeer. Praktisch gezien zijn ronde […]
Goedkoop meubilair kan duur uitpakken
Bij het inrichten van een horecazaak is het verleidelijk om vooral naar de aanschafprijs te kijken. Je hebt tenslotte veel stoelen, tafels en krukken nodig. Een paar tientjes verschil per meubelstuk loopt dan snel op. Toch is de goedkoopste keuze niet altijd de voordeligste. Een praktische vuistregel: stoelen die je zelf nog volledig in elkaar […]
Mooi zitten of lekker zitten?
Een stoel kan prachtig zijn, maar zit hij ook prettig tijdens een uitgebreid diner? In de horeca telt niet alleen de eerste indruk. Gasten moeten comfortabel kunnen blijven zitten, want wie lekker zit, blijft vaak langer en komt graag terug. Comfort begint bij de juiste zithoogte. De stoel moet goed aansluiten op de tafel, met […]
Goede akoestiek: laat gasten elkaar verstaan
Een volle horecazaak klinkt gezellig. Maar wanneer gasten steeds harder moeten praten om elkaar te verstaan, verandert gezellig geroezemoes al snel in lawaai. Slechte akoestiek kan vermoeiend zijn voor gasten én personeel. Harde materialen zoals beton, glas, tegels en gladde tafelbladen weerkaatsen geluid. In een modern interieur met veel harde oppervlakken kan het geluidsniveau daardoor […]
Mix & Match zonder rommelig resultaat
Niet iedere stoel in een horecazaak hoeft hetzelfde te zijn. Verschillende modellen, kleuren en materialen kunnen juist voor sfeer en karakter zorgen. Maar hoe voorkom je dat het interieur eruitziet alsof alle meubels toevallig bij elkaar zijn gezet? De truc is om één duidelijke verbinding te maken. Kies bijvoorbeeld verschillende stoelmodellen in dezelfde stof of […]